GI.blop 背后的故事：来自奥地利的自酿NEIPA圣诞礼物

GI.blop 是一款新英格兰印度淡色艾尔啤酒，我们以最悉心的态度和满腔热情精心酿造，不仅旨在带来令人惊艳的口感，更希望通过它体现我们对精湛工艺的热爱以及对创新的激情。 其名称由代表我们公司的“GI”和“blop”组成——后者正是开启啤酒瓶时发出的声响，那份激励与愉悦的瞬间，正是我们希望通过每一口 GI.blop 与您共同分享的。

这款非凡啤酒的创意源自我们的开发人员之一斯特凡·斯托克（Stefan Stocker），他发现了自己对酿造啤酒的热情。他的目标是打造一款不仅口感绝佳，更能彰显我们与尊贵客户及合作伙伴之间深厚情谊的啤酒。

为了确保 GI.blop 成为一款真正独一无二的产品，我们得到了奥地利施伦斯（Schruns）Biersiederei 酒厂的支持。这家特别的酒厂大约在 6 年前，开始用一个 20 升的小煮锅酿造啤酒。 对他们而言，酿造啤酒意味着投入大量的时间和心血，因为每一瓶啤酒都是手工灌装的。经验丰富的酿酒师们与斯特凡（Stefan）通力合作，不断完善配方，最终实现了香气与风味的完美融合。

酿造过程

这一旅程始于对新英格兰印度淡色艾尔（NEIPA）的构想。酿酒师们首先精心挑选了最优质的麦芽，以此打造出醇厚的基底，从而呈现出NEIPA特有的质地和浑浊感。

麦芽混合完成后，接着进行糖化。这一过程是将发芽谷物与热水混合，将淀粉转化为糖。随后将麦汁进行剧烈煮沸，并加入特制的啤酒花组合，使其呈现浑浊的外观，并散发出柑橘、热带水果和松木等多种风味。

煮沸后进行快速冷却，并加入酵母进行发酵，由此产生酒精以及NEIPA特有的果香。最后的干投啤酒花工艺强化了啤酒花的风味，却不会带来额外的苦味。

GI.blop 是在圣诞夜前后精心酿造的，旨在呈现其最佳风味，因此最适合在圣诞节至除夕期间享用。建议将酒瓶直立存放于阴凉处，温度保持在 7-10°C 左右。 在此期间，酒香能够充分发展并达到和谐平衡，同时二氧化碳的稳定性也会增强。

激情与精致的礼物

GI.blop 的特别之处不仅在于其非凡的酿造工艺，更在于它为圣诞节增添的那份独特温情。这款源自奥地利腹地的自酿 NEIPA，是一份独一无二的礼物，每一口都凝聚着酿酒师们的热情与用心。

GI.blop 的诞生是一个关于奉献精神、创造力和团队合作的故事，它为我们的客户和合作伙伴带来了一份非凡的礼物。 在这份礼物中，我们投入了与数据采集解决方案相同的精确度和热情。

我们希望这个故事可以带给您一些启发，并向您展示团队协作是如何成就一番事业的。

Gantner Instruments公司全体员工祝您新年快乐、万事如意！