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GI.blop 背后的故事:来自奥地利的自酿NEIPA圣诞礼物
新闻 & 宣传活动 | < 1 分钟阅读时间 |

GI.blop 背后的故事:来自奥地利的自酿NEIPA圣诞礼物

圣诞节即将来临,随之而来的是分享和庆祝节日。 今年,我们Gantner Instruments希望为我们的客户和合作伙伴送上一份独特的节日礼物。 我们制作了一款特别的手工啤酒,我们称之为 GI.blop,它不仅是一份很好的礼物,而且还蕴含着一个故事。


GI.blop 是一款新英格兰IPA啤酒,注入了我们最大的热情和细心酿造而成,不仅在口味上令人印象深刻,还体现了我们对工艺的热爱和创新的激情。 名字由 “GI “和 “blop “组成,”GI “代表我们的公司,而 “blop “则是您打开啤酒时听到的声音–我们希望每喝一口 GI.blop 都能分享到这一激动和幸福的时刻。

这款非凡啤酒的创意来自我们的一位开发人员 Stefan Stocker,他发现自己对酿造啤酒充满热情。 他的目标是创造出一款不仅美味可口,而且还能让我们与尊贵的客户和合作伙伴之间紧密相连的啤酒。

为了确保 GI.blop 成为真正独一无二的产品,我们得到了奥地利 Biersiederei 啤酒厂的支持。 这家特殊的啤酒厂大约 6 年前开始在一个 20 升的小锅里酿造啤酒。 对他们来说,酿造啤酒意味着投入大量的时间和爱,因为每瓶啤酒都是手工灌装的。 经验丰富的酿酒师与 Stefan 一起完善配方,以使香气和口味达到最佳融合。

酿造过程

酿造之旅始于对新英格兰IPA啤酒的憧憬。 酿酒师们首先精心挑选最优质的麦芽,为 NEIPA 带来强劲的口感和浊度。

麦芽混合后进行糖化。 这包括将碾碎的麦芽与热水混合,将淀粉转化为糖分。 将麦芽汁煮沸,并与一种特殊的啤酒花混合,酒体琥铂色浑浊,带有柑橘、热带果香和松枝香味。

沸腾后迅速冷却并加入酵母进行发酵,从而产生酒精和 NEIPA 独具的果香。 啤酒花干投增强了自酿啤酒的香气,又不会产生额外的苦味。

GI.blop的酿造是为了在平安夜前后形成最佳口感,因此最适合在圣诞节和新年前夕享用。 建议将酒瓶直立存放在暗处,温度保持在 7-10°C 左右。 在此期间,香气得到混合和互相促进,碳酸稳定性也会增强。

GI-Blop-Christmas-2023
GI-Blop-Christmas-2023

激情与精致的礼物

GI.blop 的特别之处不仅在于其卓越的酿造工艺,还在于它为圣诞节增添的一抹个人色彩。 这款来自奥地利的自酿 NEIPA 是一份独一无二的礼物,每一口都体现了酿酒师的热情和细心。

GI.blop 的诞生是一个关于奉献精神、创造力和团队合作的故事,它为我们的客户和合作伙伴带来了一份非凡的礼物。 在这份礼物中,我们投入了与数据采集解决方案相同的精确度和热情。

GI-Blop 圣诞节_2023-酿造过程
GI-Blop 圣诞节_2023-酿造过程


我们希望这个故事可以带给您一些启发,并向您展示团队协作是如何成就一番事业的。

Gantner Instruments公司全体员工祝您新年快乐、万事如意!

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